湖北日报讯（记者朱楠、通讯员任丹丹）“职业教育就应该有这样的‘烟火’！”11月9日，襄阳科技职业学院襄阳牛肉面展区飘香四溢。品尝完麻辣鲜美的牛肉面后，甘肃省兴隆市兰州牛肉面职业培训学校主任梁顺健连连竖起大拇指赞不绝口。 梁顺健惊讶地发现，这些正宗的襄阳牛肉面是一个大学生做的。 ``兰州拉面和襄阳牛肉面各有特色。没想到学生们能做出如此地道的产地风味。”他坦言，传授这样的技艺很实用，也很有价值。 当天，来自全国各地的600余所技工院校王牌院长莅临襄阳科技职业学院（襄阳技工学院）参观交流，牛肉面展厅前排起长队。然后煮面、上汤、加肉……该校三年级学生朱耀勇身着工作服，动作灵巧流畅。中国西点系主任王雪英教授悉心指导。 “襄阳牛肉面体验班是‘销售班’，申请踊跃。”王雪英是高级见习导师，同时兼任襄阳市牛肉面行业培训导师。学校利用烹饪技术和营养专业的优势，将地方特色菜纳入教学体系，并介绍学生可以系统学习制作肉面（混合）。 “学了这个技术，我打算毕业后开一家完整的襄阳牛肉面店。”朱耀勇说，家乡的美食不仅是美食品味的记忆，也是创业就业的一门高难度技能。 2018年以来，襄阳技师学院为学生开设了襄阳牛肉面课程，累计培训学生5000余人。同时，学校还与人力资源社会保障部门合作，面向社会开展牛肉面技术培训。 “襄阳牛肉面大师”成功入选第四批湖北省十大劳动力品牌。