咖啡再次成为热门话题。这次，我有缺陷贫血#coffee。当我点击时，我说咖啡会抑制铁的吸收，并且对女孩的影响特别大。 照片来源：微博 咖啡真的会影响导致贫血的铁吸收吗？将来我可以继续喝咖啡吗？ 咖啡会影响铁吸收吗？ 答案是：是的，但是不要担心太多。 原因之一是咖啡仅影响非含铁铁的吸收，即谷物和蔬菜的类型，而不是肉中的下摆铁（牛肉，羊肉，鱼类，鸡肉）的吸收。 在这里，我们必须解释“铁无血”和“血铁”的含义。 铁是人体非常重要的痕迹。铁源可以分为两类：血液和铁无血铁。 血铁仅在动物食物中发现，例如动物肝，肉食，瘦肉和鸡肉。非含铁铁来自基于植物的食物，主要是菠菜和豆类。 铁无血和血铁可以用铁元素补偿我们，但影响差异很大。人体吸收并获得的血铁是动物食物来源的铁。非血红素铁吸收率非常低，这阻碍了人体的吸收和使用。 尽管带来了咖啡，多酚，咖啡因，植酸和咖啡厂的其他成分的味道，也与铁相结合以了解铁离子，降低了铁的吸收速度，从而影响了非含铁铁的吸收。 一项研究发现，在吃汉堡时喝咖啡会使汉堡包的非hem的吸收减少39％。 但是，好消息是，我们的饮食中有许多铁源，咖啡因摄入量对人体铁的一般吸收没有很大的影响。实际上，咖啡在食物中对铁的影响约为6％。 另一个原因是对铁吸收的影响也与消耗咖啡有关。 becausE咖啡会干扰铁吸收的一部分，并且不会在体内失去铁。一些研究发现，饭前一小时喝咖啡对铁的吸收没有影响。 咖啡馆定期导致贫血？ 实际上，对英国，韩国和法国的研究发现，咖啡和茶中的咖啡因摄入量不会导致健康人的铁缺乏或贫血。 2023年，中国的人均咖啡消费每年为16,74杯，远低于美国咖啡和日本的消费（每年约318杯，大约380杯来自日本Peryear）。尽管在美国和日本在我们国家的人均摄入量远大于摄入量，但贫血率低于我们的摄入量。 美国 日本：在日本普通人群中，20岁和29岁的女性的贫血率为7％。 中国：根据中国居民的营养和慢性疾病的报告（2020年），贫血率我国18岁以上的居民为8.7％，6至17岁的儿童贫血率为6.1％，孕妇的贫血率为13.6％。其他数据表明，在我国18至49岁的女性中，贫血的标准化患病率为15.8％。 通常，只要您能够获得足够的铁来进行日常饮食，如何吃更多的瘦肉或水果和蔬菜（水果和蔬菜中的维生素C可以促进铁的吸收），您就不必担心喝咖啡引起贫血。 在现实生活中，很少有人因咖啡饮料而患有贫血。许多人患铁缺乏症不是因为他们喝咖啡，而是因为他们没有足够的铁。 如何喝健康的咖啡？ 对于健康的人来说，喝咖啡通常不会导致铁缺乏症或贫血。因此，咖啡仍然可以喝醉。如果可能的话，每天小于400毫克。 但是，建议使用缺乏铁缺乏贫血的人。1。吃饭时不要喝咖啡。建议用餐后一个小时喝。 2。咖啡只会影响铁“无血”和“ hemo”。喝咖啡可以让您在日常生活中吃瘦肉，并吃凉爽的水果和蔬菜。此外，铁和维生素C补充剂也足够了，以确保获得足够的铁成分。 3。如果您真的想喝它，您会担心影响铁吸收。您也可以选择没有原因的咖啡。 计划和生产 作者：Luang Gangfeng是中国预防医学协会健康通信部食品信息交流中心和健康卫生局的副主任。 审核丨Zhang YU研究员/中国国家医学科学协会疾病控制与预防中心疾病控制与预防中心医学协会的卫生传播工作委员会 计划| yangyaping 首席编辑 XU LAI线Reviews （资料来源：Chinawechat的官方流行科学帐户） 您可以减肥做家庭任务吗？ “活动强度系数”表给出了答案！ 夏季活动显然有可能存在隐藏的风险吗？安全提示快速收集 Yoon Seok-Yeol再次被捕，可以在监狱中“花很多时间” 洪水后要小心这些饮食安全问题 不要偏向“白人和年轻人”的美学。超过70％的年轻人采访了“自然美女” Zhendong和Joey Yung的球迷在比赛，但是峰值球是什么样的球？ 打开健康保险钱包的区域将扩大。检查您是否有家乡。 个性化的旅游业创造了登山和年轻人愿意支付情感价值的“攀登”服务 防止铅中毒，并在家中谨慎使用旧水管！在使用水之前做一件事 杨汉森会将篮球经济带入姚明吗？ resu中国在第14五年计划中的创新 小麦已经成熟，仁慈的儿子在家 特朗普威胁要强加的铜价，这使铜价在美国未来增加了新的最高最高最高水平。 特朗普知道有14个国家的“名称”增加了税收，但这是一个自然的结论 每天9,000的订单！当交货人员在高速导轨上“更新”时 “互联网名人比“杂种”更受欢迎 在这一生中，您必须去“中国绘画国家”。 日本和中国朋友如何与国际象棋成为朋友？